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旺角黑夜 [3.5/5] Mar31st05Thu | 0

我是个烂俗的人,既然《旺角黑夜》拿了最佳导演和最佳编剧两项金像奖,我是一定要给它机会的。看完整体感觉还不错,是有那种警匪+文艺的感觉。张柏芝确实越演越好了,虽然她演的一点都不象村姑,但是还是更招人喜欢了。同样不象村汉的吴彦祖虽然很帅,但他的演技实在是十分单调,很无趣。最喜欢的镜头自然是两伙人擦身而过那个镜头了,收敛而有张力。可怜就是旺福最后还是死翘翘了。嘿嘿,可不要怪我泄漏情节,用soup主持人那天谈到million dollar baby最后死了时的话说:come on,你还没看过这片?oops,我又顺便泄漏另一个片子情节了。反正这两个片子也不算悬疑片,知道这些情节不会减少多少欣赏趣味的;)

One Nite in Mongkok
旺角黑夜(2004)
3.5/5

自制炸鸡 Mar30th05Wed | 8

自己做的炸鸡,看上去不错吧?其实用的是现成的从boston中国超市买来的炸鸡粉,就是步骤稍微麻烦一点。先用一种粉腌半个多小时,然后用打好的蛋液裹均匀,沾满炸鸡粉,用力按摩(我非常喜欢烹饪指南里的这种说法,哈),放进油里炸至金黄色,然后就可以出锅沾配好的椒盐类的粉末吃了。哈,还是很不错的,果然很嫩。一个室友还说每次看我做东西吃,都很棒的样子。他这么说过多次了,我都没请他吃过。。。谁让他夸的时候都没做好。这次炸鸡美中不足就是总是略略感觉炸的不够熟,或者是炸的太嫩适应不了?hoho。

刚才出去洗衣服,发现有一个apartment居然放着很大声的音乐,开着屋门开party,隐约听到birthday之类的词。这可是周三晚上啊。。。

书太贵了 Mar30th05Wed | 3

刚才去买了书。两本,其中一本还是used,居然花了130多刀!贵到我心痛啊。回来的路上,手里拿着书,心里一直反复回响:两本就130多刀,两本就130多刀~~~~并同时涌起邪恶念头:复印完退了去!太邪恶并违法了。。。不过上学期已经复印过书了,只是还没恶劣到买了复印再退。。。quantum information那本我不准备邪恶,可是statistical mechanics那本。。。让我再想想吧。。。

Spring Term Begins Mar29th05Tue | 1

今天是新学期头一天。昨天才知道这学期我要当的助教从P4(给那些不准备读理科家伙修的普物)变成了P44(给那些修物理的家伙修的中级课程四大力学之一的理力),职责也从带实验的TA变成了grader。虽然上学期就是P4希望这学期有点变化,可是我还是想当TA啊,可以极有效的锻炼口语,而且我发现我真是一个负责的好TA啊,特别害怕误人子弟。。。而且这种中级课程还是挺麻烦的,虽然我相信那些学生搞不定我,但是美国学生有些思路很有创意,也并不好对付。而且这帮ivy league的学生们一个一个对分数看重的同样要死,作业分数不满意,一定会死缠烂打:( 不管了,反正都是锻炼。

这学期我准备修的两门课教材都狠贵,还都不是从国内带来的。准备明天先去买了那本《Quantum Computation and Quantum Information》,打了一些折也要56.7刀,网上便宜的也要50多,就直接在学校书店买吧。美国的教材真是贵的杀人。另一本《Statistical Mechanics》实在太贵了,要接近100刀,网上便宜的都是那种所谓国际版,我见过,质量很差的。。。而且这本书口碑并不好,不太值得收藏的样子。明天上了那门课再说吧。

Harold & Kumar Go to White Castle [4/5] Mar29th05Tue | 3

今天去看了这个学期的第一场电影:Harold & Kumar Go to White Castle。这次DFS(Dartmouth Film Society)的主题是Eat Me,所以这片子也自然与吃有关——片名中的whitle castle其实是家汉堡店-_-。当然吃不是这片子的主题,简单的说这片子讲了两个Asian American guy某晚历尽千辛万苦寻找心目中完美的汉堡店——white castle,并领悟到若干歪理邪说。片子有很多处对american pie这类电影的致敬。而笑料除了无厘头(两个人骑豹子一段差点就和功夫里的追逐戏媲美,呵呵),很多和ethnic stereotypes有关,但这个片子里的两个亚裔并不象其他一些片子里那么“典型”,就像片中演那个韩裔gg的Cho对于ethnic stereotypes和他的角色的看法:”What [Harold&Kumar] does is it brings them up and murders them. It’s like skeet shooting.”总的来说,对于喜剧片来说,我喜欢。虽然有些台词有文化背景或者太快之类我没听懂。。。继续努力锻炼英文吧。。。期待续集Harold & Kumar Go to Amsterdam。


Harold & Kumar Go to White Castle (2004)
4/5
鹅肝VS鱼翅 Mar28th05Mon | 9

准备睡觉了,却在临睡前不知死活的看了一期“料理东西军”。而这次的对阵双方还都是超级奢华的食材,鹅肝(Foie Gras)和鱼翅(Shark’s Fin)啊!!!鹅肝队的两道菜是鹅肝冻和鹅肝+腓力牛排(Tenderloin Steak)+松露(Truffle),天哪,前一道非常精致:三层鹅肝夹洋菜(Agar)和四季豆(String Bean)红甜椒(Red Sweet Pepper),后一道奢侈到无敌,想一下就要疯狂。鱼翅队的两道菜是蟹肉大散翅和红烧排翅,后一道是超大的整排翅,非常非常诱人。最后鹅肝4:3获胜,哈,要我也是选鹅肝。我还算幸运,两样都是尝过的:鹅肝吃过简单经典的煎鹅肝,还有鹅肝酱牛排;鱼翅有吃过红烧和清汤,基本上都是散翅,那种排翅可吃不起。虽然两样都尝过,但都是最底级的,好想吃更精致奢华的版本啊!

ps: 上面一些食材都我都查了英文,嘿嘿,慢慢储备美食词汇啊。