Archive for January, 2010

Scalloped Tomatoes

// January 24th, 2010 // 22 Comments » // Food

Scalloped Tomatoes

昨天下午电视开着,就随便放在 Food Network,然后就看到还挺慈祥的 Ina Garten 阿姨介绍做菜,而且这道菜做法似乎极为简单。当晚去超市买东西就想,不如就做一下吧,反正也就需要买点面包和西红柿,其他调料家里都差不多有。今天晚上简单弄了弄,这道 Scalloped Tomatoes 就成功诞生了!而且味道还真的不错耶。特别适合当个 Side Dish,当简单午饭甚至晚饭也都不错,而且还是纯素食哪。基本原料如下:

  • 面包,最好是有点硬皮的那种,Baguette 就非常好。
  • 西红柿,我用的 Plum Tomatoe,其他应该也行。
  • Basil,中文是罗勒?没找到,所以我就没用。。。
  • 质量优良的橄榄油,个人觉得这个很关键。
  • Parmesan Cheese。
  • 盐,糖,黑胡椒,蒜。

在锅内加橄榄油,把切块的面包扔进去,中小火翻炒几分钟,面包表皮焦一点无所谓,脆一点反而好吃。把切块的西红柿和剁碎的大蒜扔进去,加糖,盐和黑胡椒,翻炒一段时间,西红柿的汁会渗出来被面包吸收进去。然后把东西都倒进一个小烤盆,再浇一点橄榄油,撒上 Parmesan Cheese,有 Basil 的就加点进去,放入烤箱在 350F (~180C) 左右烤半个小时。然后,就大功告成了!每种配料的量,我并没按照电视上所说的,因为我记不住了-_-,而且我也向来坚信“酌量”的威力,哈哈。我反正大概用了不到半根 Baguette,5个不大的西红柿,大蒜大概半砣,橄榄油反正加了不少,而且我中间因为觉得不够还后加了一些@_@,糖大概1~2勺,黑胡椒1勺,盐酌量。。。反正就是很简单,但味道却很不错,非常可以尝试!

圣诞新年七日暴走之 San Diego, La Jolla

// January 19th, 2010 // 23 Comments » // Travel

圣诞新年七日暴走 La Jolla来来来,这七日暴走的第二篇就让我拿这张可怕的照片来开始吧,哈哈哈。话说如果你使劲看并发挥想象力的话,这张照片是可以被看成一张正面灵异照片的 @_@。言归正传,离开 Las Vegas 后就开车一路奔向 San Diego,之前知道这一行要开挺长时间的车,所以我就提前刻好了几张CD,旅途也没那么无聊哈。到达 San Diego 时已是傍晚,先去了 Balboa Park,译成中文应该就是,波霸公园。。。然后进了城,到 Seaport Village 转了一圈,接着在热闹的 5th Ave 上逛荡,即便夜晚了,这条街都还是熙熙攘攘的,很好,我很喜欢。第二天一大早起来,在 Cafe 222 吃了早饭,去看长长的跨海大桥 Coronado Bridge,然后奔向 La Jolla,在海里划 Kayak,期待可以看到鲸鱼。结果精疲力竭,只看到海豚露了一小面,鲸鱼就很不配合的没有出现,咳咳。不过之后逛的 La Jolla Cove 很好,大批待产的海狮/海豹都懒懒的躺在海滩上,很好看哪。之前专门想看鲸鱼没看到,结果这时向海里眺望时倒是无意的就看到了鲸鱼,不过很远看不清。和上一篇一样,堆砌照片吧!

San Diego

圣诞新年七日暴走 San Diego
Balboa Park 有很多博物馆,还有植物园和动物园,整体建筑风格很西班牙
圣诞新年七日暴走 San Diego
The Museum of Man
圣诞新年七日暴走 San Diego
长廊背影
圣诞新年七日暴走 San Diego
La Laguna de Las Flores

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圣诞新年七日暴走之 Las Vegas

// January 14th, 2010 // 24 Comments » // Travel

这次的假日出游,24号圣诞前夜出发,31号新年前夜归来,第一站是 Las Vegas,然后驱车到达 San Diego,然后北上到达 Los Angeles,再接着北上沿一号路到达最后一站 San Francisco,这七天整体可用暴走来形容,真是对体能的一大考验啊!这次旅程我吸取之前教训,不断提醒自己要多看多体会,不要只想着拍照片,不过这个念头好像和这次暴走的主题不很吻合-_-。。。先上 Las Vegas 吧,上一次去是是四年前的事情了。虽然我由于贫困潦倒对需要一掷千金的赌博兴致有限,但LV总是一个吸引人的所在,看场美好的 show,吃几顿美味的饭,很好的开始。具体其实也就没啥好说的,随便上几张照片吧。

圣诞新年七日暴走 Las Vegas
Bellagio 大厅顶部 Dale Chihuly 的手制玻璃花雕塑和圣诞礼物大盒子们
圣诞新年七日暴走 Las Vegas
圣诞礼物大盒子表面镜子反射出的五彩绚烂的玻璃花
圣诞新年七日暴走 Las Vegas
吐白沫的小男孩!
圣诞新年七日暴走 Las Vegas
新CityCenter的地板其实还有点意思

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我应该继续想太多,还是

// January 10th, 2010 // 5 Comments » // Music & Show

小小的世界
眼球先生 – 小小的世界

眼球先生 – 小小的世界
朗诵: 赵祐萱

也许地球生活就是这样
快乐与悲伤总是不断地来来去去

你喜欢昨天的自己吗
你讨厌今天的自己吗
你期待明天的自己吗
你了解什么才是真正的自己吗

存在在这个世界 需要多少勇气
我应该继续想太多
还是拥抱这片刻的梦想就能感到足够

天空的云缓慢的流动
活着不就是希望自己是幸福的吗

这个世界是安静的世界
这个世界也是聒噪的世界
你喜欢这个世界吗
好的坏的都一起喜欢吗

你们都不看Glee么?

// January 8th, 2010 // 12 Comments » // Music & Show, TV

Glee 的第一季已经结束季中休息一段时间了,我也早想写写这部青春歌舞连续剧了。基本故事其实相当肥皂剧,很扯而且每集和每集的连贯性也有点问题,但其卖点并不是情节,而是高中 Glee Club 里的唱唱跳跳,基本上就是把歌舞片电影拍成了连续剧。里面的歌大多传唱度都还挺高,有经典老歌,也有还在电台热播的新歌,曲风更是摇滚、流行、乡村、嘻哈、说唱、百老汇一个不缺。除了这些歌舞,人物设置也有点意思,算是集合了高中里的各种stereotype,关键是演员选的都相当不错,所以即便情节再扯蛋,这些角色还是能抓住你的注意力,而且有的时候还很是有感人一下,另外每集也都有几句逗死人的台词。反正我是每周末都高高兴兴的补当周那一集,特别美好的一个小时哪。所以,我郑重推荐 Glee!下面列四个片段供视察!为了照顾墙里的小朋友们,我还专门从其他网站把视频下载下来,折腾了一番放在俺的空间上,所以你们一定要好好欣赏一下啊呀呀。或者你就直接去把整季都搞来好好欣赏吧!

S1E2 – I Say A Little Prayer

这段视频可是狠狠火过一阵哪,去youtube之类的地方随便搜一下 Say A Little Prayer + Glee 就知道有多少男女老少在模仿这一段,让Glee迅速进入众人视线,哈哈。

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S1E4 – Single Lady

虽然那段时间 Single Lady 也实在太火了一点,处处是它的模仿,但看一整橄榄球队跳还是很有趣味哈。而且这一集还非常感人。

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S1E9- Defying Gravity

情节是男女两人争唱这首歌,于是就搞了小对决。歌来自于2003年音乐剧Wicked,歌词还很符合故事情境。话说Glee选的歌多数都是直白的应照当时情节,有时简直太直白了一点。我挺喜欢这首歌的。

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S1E13 – Don’t Rain On My Parade

第一季最后一集 mid-season finale 比赛上女主角的独唱,同样来自音乐剧,不过这歌就有年头了,1964年的Funny Girl。

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