AeroPress AeroPress

新的咖啡玩具 AeroPress 到手了。这个咖啡机原理其实很简单，基本上就是一个大试管。最底下的盖子上铺层滤纸，倒入咖啡，加热水搅拌10秒钟，然后压下活塞，用空气压力把咖啡挤出。今晚试了一下，味道算很不错，活塞还是能制造足够压力把味道从咖啡粉中提取出来，照片上可以看出来咖啡最后都被挤成结实的一大块了。虽然还是不如蒸汽压出的 espresso 吧，但感觉绝对比一般 drip coffee 强了。而且省事省力，早晨上班出门前弄杯咖啡也不会费几分钟，清洗也很容易，把咖啡渣挤掉，拿水冲一下就搞定了。当然还有一大有点就是很便宜，才20多美刀。之前试过几天早起用 espress machine 搞杯 latte，可是很费时，而且带到班上 latte 也不好喝了，不如就带杯简单的咖啡去。现在有了方便的 AeroPress，就等着我定的 KeepCup 寄到，早晨就可以自己做咖啡带去上班了。