国庆吃火锅
// October 1st, 2005 // 5 Comments » // Food
今天国庆，昨晚一个电话给了我灵感，决定做火锅庆祝！涮的材料好说，切切牛肉，拿一部分放孜然，姜粉，花椒粉，一点酱油，一点料酒，还有老干妈香辣脆拌拌腌着，然后再切切豆腐土豆啥的。底料的话，先用油炒干辣椒和花椒，然后加水加鸡精熬汤，放从boston买来一直没用的小肥羊底料接着熬，然后转到电饭锅里。用麻油辣乳加香辣脆再加点底汤调成小料，嘿，一切就绪。室友去买了啤酒，哈，吃起来真是爽啊。味道大大的好！底料放到冰箱里先存着，准备明天想吃再利用一下-_-，照了张底锅的照片，不过卖相实在太可怕，就不亮相了。。。国庆没长假，但也要庆祝，Happy China！
涮的东西：虾，牛肉，加料腌过的牛肉，白菜，豆腐，粉丝，土豆
用电饭锅当火锅，效果不错
