Archive for August, 2009

没有记忆,便无所谓过往?

// August 25th, 2009 // 24 Comments » // Academic

很久没有装严肃写物理了,所以这次就写写上周PRL上一篇叫做“Quantum Solution to the Arrow-of-Time Dilemma”的文章,作者是 Lorenzo Maccone。

让我先来说说为什么一向不主动找 paper 来看的我会对这篇文章关注了一下。在看到关于这篇文章的报道的两天前,因为一段很是有点恶心的不明下水道生物的影像片段,我和正牌科幻大作家陈老师有了一段聊天。陈老师说那团东西据说是一种叫做颤蚓的集群生物,我说我一直觉得集群生物很有趣,不知道是不是从某个角度俯视的话,人类其实也是一个集群,或者说存在一个我们并不理解的维度,在其上人类个体其实都是无意识的小虫子。举烂俗的四维时空的例子的话,人类在时间这个维度上其实就可以算作是无意识的,只能朝一个方向走且不能控制速度,不就是无意识么。陈老师说,对,一切都在于个尺度问题。两天后,我看一篇科技新闻链到arstechnica,然后就看到首页关于PRL这篇文章的新闻,提到文章一个结论就是身处系统内部,我们是不可能观测到时间倒流或者说熵减少的,正好和俺们谈的东西应合,所以我才兴冲冲地去找来看了。

说回这篇 paper,其实从它2008年2月收到,然后9月修改,到了2009年8月才最终发表就能看出,PRL在是否发这篇文章上显然挣扎了一番。一方面恐怕是因为这个作者的基本思想不见得特别新颖,读 paper 数量极少的我就不做评论了;再一方面这篇文章写的方式不是特别像一篇物理学术论文,语言推理占大多数,用到的量子信息的知识也都并不特别复杂。不过其实我觉得这样的文章不妨多一些,这些绕来绕去的问题总是需要有人思考的,思考的结果不管是否高深也可以拿出来大家讨论一下。关于时间箭头的问题一直很惹物理学家疑惑,因为从物理定律的数学形式上看,时间正流或者逆流都是不影响定律的正确性的,就是说如果定律对于时间从0变到+1成立的话那么对于从+1变到0也应该成立,但现实世界中时间却是一去不复返,有很多不可逆的过程,以熵永不减少这条热力学第二定律为代表,这就有了所谓的 Loschmidt’s paradox,即如何从时间对称的物理定律推出不可逆过程。有很多人从不同角度尝试解决这个 paradox,而 Maccone 同学的角度相对不同,他证明了熵是既可以增加也可以减少的,只不过熵减少发生的必要条件是所有记录了熵减少过程的信息都不能留存,所以说这样的过程不可能被观测到,这也就意味着我们没有任何办法知道这个过程曾经发生过,从我们的角度来说,就等同于没有发生过。是不是听上去不够“科学?呵呵。文章里说的是信息熵,然后举了两个”thought experiment“,话说这两个思想实验虽然算是把他的想法更清楚一点的表达了一下,但并不很有必要,因为没增添任何新信息或者说能提供证明,只是换了方法重新描述了他的想法而已,而且还是又描述了两遍,不知道是不是为了凑够4页。。。讲了这倆思想实验后,Maccone 同学证明了对于系统 C 以及一个和 C 有所关联的观察者 A,如果想在不增加 reservoir R 的熵的前提下减少 C 的熵,那么就需要减少系统 C 和 观察者 A 之间的量子共有信息一个定量,而这个量子共有信息又是两者经典共有信息的上限,总之就是 C 的熵减少了,但观察者 A 不会知道,因为 A 和 C 间的那部分共有信息也没了。当然,这也意味者,如果存在一个和系统 C 完全没有关联的观察者,那么这位超级观察者是可以观测到 C 熵减少的。不过观察本身就意味着关联,对于宏观物体来说,关联的发生是连续且极为快速的,所以说对于宏观系统来说,这样完全无关联的观察者是不存在的。但对于微观系统来说,在关联强到不能观测到熵减少之前,可能有足够的时间让观察者观测到,实验上据说也曾经观测到微观系统中统计波动造成熵短暂减少。

如果回到我和陈老师的科幻讨论,对于一个某种尺度比我们大很多的存在来说,我们也许可以被它认为是微观的,那么它就能观测到我们观测不到的东西,我们在这一个维度上就是无意识的。在这个观察者眼中,我们在时间这个维度上也是可以前前后后的来回走的,只不过往回走的那些无数片段我们都感受不到或者说记不住,如果偶然有非关联发生,留下碎片,然后就有了 Déjà vu,哈哈。 另一个无聊的想法是,如果有所谓的创世主的话,那么对于小创同学来说,它要想保持观察到这个世界一切一切的能力,那它必须小心控制和这个世界的关联,否则关联发生它也就有看不到掌控不了的东西了,也就是说要么它只能对我们这个世界袖手旁观,要么就得变成我们这个世界的一部分同时失去自己的独特观察力。我觉得前一种可能性很大,我们就是某个创世主创造出来看看的但没人管的可怜孩子,咳咳。

当然,其实这文章讨论的问题还牵扯到一个更哲学一点的思考,对于我们没有记忆的东西,那么从我们的角度而言,是否就真的可以严格的把它等同于没发生过呢?

The past exists only insofar as it is recorded in the present.

– J. A. Wheeler

JET – La Di Da

// August 24th, 2009 // No Comments » // Music & Show

JET – La Di Da

JET – La Di Da

Let it come down let it all come down
Get up get in get up, till you have something to say
Only you don’t get to talk, not to me that way

Let it come down let it all come down
Come on come on come on, are you feeling the same
I will still be standing here, when you walk away

I don’t know anymore
What I need and what for
All I know, is there must be something more

Let it come down let it all come down
You know you know you know
It don’t matter what those people say
You don’t want to live your life someone else’s way

I don’t know anymore
What I need and what for
All I know, is there must be something more

La di di, La di da
How did we ever get this far
Well I know, that there must be something more

Let it come down let it all come down
Come on come on come on, I know you got something to say
Only you don’t get to talk, not to me that way

I don’t know anymore
What I need and what for
All I know, is there must be something more

La di di La di da
How did we ever get this far
Well I know, that there must be something more

The Northeast Kingdom

// August 12th, 2009 // 34 Comments » // Travel

Lake Willoughby
在 Lake Willoughby 的湖滩边偷拍啊偷拍

Vermont 州靠北邻近加拿大的一片区域被称为 the Northeast Kingdom,这个名号据说源于当时的州长 George D. Aiken 在1949年的一次演讲,当然这片区域本身的历史会更长。之前我有看到本地的一些车上有贴NEK的标签,之前都不知道啥意思,原来就是这东北王国的简写。不过哪,我不是因为这些啥王国的故事而去的,只是系里有人去了有提到,然后我看到那里有山有湖有田园,适合周末小逛荡,于是两个多星期前的周末就去了,不过因为懒惰所以拖到现在才写。这个 Northeast Kingdom 其实有很大一块地,这次出行就主要选了开车到 Burke 山顶,然后在 Lake Willoughby 边逛荡了逛荡。

也没啥其他好说的了,贴照片吧。事先说一下,最后两张照片是少儿不宜思想不健康的淫秽图片,请做好心理准备,纯洁人士请慎重,哈哈哈。

Northeast Kingdom
往北的I91旁有一可停车观景看远方水坝的地方
Northeast Kingdom
田野做背景的白花
Northeast Kingdom
发神经拍了很多张这只蜜蜂,不得不放上来
Northeast Kingdom
通往 Burke 山顶的 toll road,自觉交费
Northeast Kingdom
开车爬大坡途中就很是美景连连啊
Northeast Kingdom
坐在半山腰远眺深思啊啊啊
Northeast Kingdom
凑竖版补之前路边照片一张
Northeast Kingdom
看!太阳!
Northeast Kingdom
山顶一个可登上去的铁塔
Northeast Kingdom
登塔还有点心中惴惴的,可惜顶端是封闭的
Northeast Kingdom
山脉左边那个凹槽就是下一站要去的大湖了
Northeast Kingdom
有一种莫名的未来感
Northeast Kingdom
对称对称!
Northeast Kingdom
冬天这里是滑雪胜地
Lake Willoughby
被两山这样夹着的 Lake Willoughby 很好看,水很清。
Northeast Kingdom
liberal们的大本营VT果然很美好,可自由裸泳!往西走了一会儿还真就看到了裸体人士若干-_-
Northeast Kingdom
湖边的山林里有 trail,路边有很多各式各色的小浆果和蘑菇
Northeast Kingdom
三砣似乎晶莹剔透的蘑菇
Northeast Kingdom
相依为命的两砣坚强的小蘑菇
Northeast Kingdom
再左一点就能看到裸体奶奶了
Northeast Kingdom
沿湖的路边有几个小瀑布
Northeast Kingdom
几近完美的黄花花!
Northeast Kingdom
绕到狭长湖的另一端是这个样子的
Northeast Kingdom
再来一张缺口端的好做对比

最后两张照片为了照顾未成年儿童,以及增加戏剧感,就不显示在首页了,请点击到帖子里观看! …继续阅读全文 » » »

盐,咖啡,和锅

// August 5th, 2009 // 32 Comments » // Food, Life

过去几周陆陆续续的添了几件厨房用具,毕竟是大馋嘴,我对自己动手鼓弄些吃的喝的这类东西还是挺有兴趣的。当然,仅限于随便弄弄,太认真太高深的我就觉得不好玩了。一些小件儿就没啥好说的,下面这三样倒是可以拿出来说两句。

喜马拉雅大盐块

喜马拉雅盐块
放到烤箱里烤至高温,500F是没有问题的
喜马拉雅盐块
放上肉片鱼虾就开始吱吱作响很快就熟了

在一个高级食客的blog上看到这个东西,觉得挺好玩,而且也不怎么贵,就出手在 Dean & Deluca 上买了。这大盐块据称是喜马拉雅的纯天然老盐块,富含各种矿物质哪。可以用来盛放寿司之类的食物,也可以放进烤箱加热至高温后在上面直接烤牛肉片鱼虾啥的,烤的过程中肉汁会把盐块表面融化,盐分会自然渗入,别有一番风味,用完拿清水冲洗晾干就好了。不过我从一开始就有一个疑问,就这么把肉片放在一整个大盐块上,最后会不会搞的太咸呢?事实证明,会的!虽然很好玩,味道也不错,但是还真是挺咸哪!所以买了之后到目前其实只尝试过一次,咳咳。

Bialetti Moka Express

Moka Express
这小壶摆在炉子上很好看
Moka Express
结构其实也不是多复杂
Moka Express
加热咖啡就慢慢流出来啦

去年实习时因为公司咖啡太难喝且后来发现没有茶对我有效,对咖啡的喜爱从那时开始有明显减退。回来之后恢复了一段时间,算是大致找回来了,但每天早晨还是对廉价的 Drip 咖啡机做出的咖啡越来越不满越来越不能忍受。然后就看到了这个摩卡壶,想起我意大利老板家里就有这么一个,知识贫乏的我之前还不知道那是个什么东西。话说这个 Moka Pot 是放在炉子上加热的,由意大利的 Bialetti 最早制作出来,经典的八角设计一直用到现在,这次小迷信正统的我自然还是买了 Bialetti 的八角铝壶。从 Moka Pot 里做出来的咖啡类似 espresso,虽然严格说来并不是 espresso。同样的咖啡,Drip 机做出来的包括和这壶做出来的绝对不可同日而语,我另外那台便宜的 espresso 机我觉得也很是不如这恐怕还更便宜的小铝壶做出来的好喝。引用别处看来的一句话,”There are two options for espresso: If you can afford a good professional coffee maker, go for it and open a coffee shop. Otherwise a Bialetti makes better coffee than all home coffee makers”。现在我每日早晨都用这小壶做咖啡,然后还买了一个电动打奶泡器,弄杯 Latte 啥的很简单。一个使用注意,清洗的时候用清水就好,切勿用洗碗剂,咖啡的自然油脂会把铝隔离开,避免涩涩金属味。

Grill Pan

Grill Pan
铸铁锅死沉死沉的
Grill Pan
有了纹路的牛排就是好看很多啊

之前有提到自己在家里做牛排,那之后我就购入了这个巨沉的铸铁烤肉锅。它的优点就是可以被加热到很高温,哗啦一下能更快的封住肉汁,更何况还能烙出漂亮的纹路出来。但高温也自然会带来其他问题,这锅实在是生烟能手啊。我第一次试着用这锅的时候,准备工作做的不充分,更不用说我还愚蠢的用了生烟点最低的橄榄油,于是这硝烟四起,转眼间就把全楼的火警给搞响了,全楼的人都在夜里11点多因此跑出楼外,消防员哥哥都跑了一趟-_-。之后我自然就万分小心了,换用了生烟点比较高的 Safflower 红花油,不过还是很能起烟,每次烤肉都心惊胆战的,从fc那里受到启发,我也会整锅放进烤箱里加速一下,还好到目前为止还没再搞响火警。用这个大铁锅做出的牛排虽然没有真正的明火烤架弄出来的好吃,但也很不错了,而且有了纹路肤浅的我就自动觉得高级了很多,哈哈。